FreeCellタイプ。1デッキ。再配分なし。
すべてのカードをファンデーションに移動させてください。
左上のカードはBeak（くちばし）と呼ばれ、ファンデーションの基準となるランクを決定します。同じランクの他の3枚のカードはファンデーションに配置されます。
7つのパイルは、同じスートで、エースからキングまでをループして降順に構築します。空いたスペースには、Beakのランクの1つ下のカード、またはそのシーケンスのみを配置できます。
7つのフリーセル（Flipper（ひれ）とも呼ばれます）には、任意のカードを1枚だけ保持できます。
PenguinはDavid Parlettによって考案されました。オリジナルのルールはこちらで確認できます。 また、Beak and Flipperとしても知られています。